煮玉子のレシピ

今話題の煮玉子のレシピです。

  1. 玉子
  2. そばつゆ(2倍くらいが良いそうです)
  3. 氷水
  4. 昆布とろろ(省略可)
  5. チューブおろしにんにく
  6. チューブおろし生姜を

6分ゆでます。

氷水に4分つけます。

つゆを浸しておろし生姜とおろしにんにくととろろ昆布を入れます。2倍がおいしいと意見もありますが、塩分控えめの自分は薄めます。

1日寝かせます。

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武富 武馬
[2014年8月8日にくも膜下出血で救急車で運ばれ、意識不明3ヶ月間を経て、奇跡的に後遺症なく半身不随なく退院してます。] 東京出身在住。Pon2 Music-音楽家(New Age、ヒーリング)-あ法論理学-たまにねっと。音楽、生活、論理、よもやま話、長生きしよう!!。着信メロディ。演奏音楽は、オリジナル音源です。テキストサイトも含めて19年になりますが、ごらんになる際は、各記事の日付には注意ください。
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