ブロッコリーの黒酢漬け

ブロッコリーを塩と砂糖と醤油を使わないで作りました。

  1. 冷凍国産ブロッコリー
  2. 黒酢
  3. だしの粉末(あごだし・いりこだし・こんぶだし)
  4. すりごま
  5. かつお節
  6. 生にんにくと生しょうがおろし
  7. 柚子のしぼり汁

冷凍のブロッコリーは便利です。これを解凍して黒酢を掛けます。

あじだし・昆布だし・いりこだしを少しづつ掛けます。

すりごまを適量かけます。

生おろしにんにくと生にんにくを適量入れます。

柚子のしぼり汁を少々。

かつお節を1パック入れます。混ぜて出来上がり。

食事に注意することは致死率が高い病になった時に生きる方向に向かう