ゴーヤを食べよう(抗がん効果!?)

ゴーヤは体にいいらしい。特に最近、ゴーヤの、発症したがん細胞を削除する効果を知って、現在自分にはがん細胞は発症してないと思われるが、クエン酸と同時の自らの健康アイテムとして、ゴーヤを食べ始めました。先日作ったゴーヤの甘酢漬けは甘すぎると悪評だったので砂糖を少なくしたバージョンを純粋な黒酢で作りました。信ずるものは救われる。では、作っていきましょう。

ゴーヤの種とワタをスプーンで取り除き、5ミリはばくらいで切ります。

1・2分湯がきます。

水分をきって、黒酢をひたします。

粉末だし(あご出し)を少々。

砂糖を少々。味見できます。

これを一日以上漬け込みます。

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武富 武馬
[2014年8月8日にくも膜下出血で救急車で運ばれ、意識不明3ヶ月間を経て、奇跡的に後遺症なく半身不随なく退院してます。] 東京出身在住。Pon2 Music-音楽家(New Age、ヒーリング)-あ法論理学-たまにねっと。音楽、生活、論理、よもやま話、長生きしよう!!。着信メロディ。自作の音楽・着信音楽は、オリジナル音源です。テキストサイトも含めて15年になりますが、ごらんになる際は、各記事の日付には注意ください。