みやここうじとヤマクの米こうじ

いつもと違うメーカーの米麹で甘酒を作ってみたところ、味の違いにビックリ。いままでみやここうじを使ってたのですが、ヤマクの米こうじが売られてたからこれでヨーグルトメーカーの甘酒を作ってみました。評価にすれば

みやここうじ

ヤマクの米こうじ

コクも違うし甘みのおいしさも違うのです。

野口製麺所 東村山地粉 鹿肉汁うどん

野口製麺所の東山地粉 鹿や肉汁うどん(920円)です。武蔵野うどんの肉汁うどん。なんと豚以外に鹿や猪が選べます。今日人生初めて鹿の肉を食べました。チョット固くて歯切れ悪く味の風味もありません。豚の方がおいしいです。