ぶなしめじとエリンギと舞茸とニラ炒め

冷蔵庫をのぞくとキノコがいろいろありました。そこでぶなしめじとエリンギと舞茸とニラ炒めを作りました。日本酒とみりんで煮るのですが結構甘みが出るのですね。砂糖は入れてないです。

赤魚の野菜あんかけ 支店の食堂

今日は赤魚の野菜あんかけ(520円)でした。赤魚は金魚の仲間と言うことを今日も言ったら厨房の人、冗談で言ってると思ってたらしい。正確には金魚が赤魚の仲間という表現らしい。