きんぴらごぼう

きんぴらの具できんぴらごぼうを作りました。ごぼうや人参を切る手間がなくて細いから味がしみやすいです。今回は家に転がってたかち割り黒糖を入れましたがちょっと入れすぎ気味でした。

そば かもそば風

家に生のそばがあったからかもそば風そばを作りました。作り置きの豚の角煮をかもに見立ててみました。煮卵も作り置きです。なかなかおいしいです。

つきこんにゃくと豆苗のケチャップとオイスターソース炒めのレシピ

つきこんにゃくと豆苗のケチャップとオイスターソース炒めのレシピです。自己責任で作ってみてちょう。リコピンリッチのケチャップでリコピン酸をとりオイスターソースの甘みがおいしいです。

材料

  1. つきこんにゃく
  2. 豆苗
  3. 長ネギ
  4. にんにく
  5. しょうが
  6. 黒白ごま
  7. みりん
  8. 料理酒
  9. リコピンリッチのケチャップ
  10. オイスターソース

ごま油でにんにくと生姜を炒めます。黒ごまと白ごまを入れます。(写真時入れ忘れました)

豆苗を1/3と長ネギの白いところを1本入れます。

つきこんにゃくを1パック入れます。アク抜き不要と書いてあっても下茹でするとモチモチ感が増します。

リコピンリッチのケチャップとオイスターソースを入れて炒めます。

出来上がり。

イオンフードスタイルでもらう

イオンフードスタイルで朝もらいました。まー気持ちは良いです。

イオンフードスタイル 小平店へ行く

イオンフードスタイルの小平店はダイエー小平店だったところです。向かいの府中街道は道路が広がり拝島線との交差は立体交差に変わってます。店のパーキングはTIMESが管理してます。駐車券をなくしてしまい帰りに「駐車券を紛失」ボタンを押したら「5000円」と表示されてかなり焦りました。

八坂駅方面

八坂の交差点の交番

チキンソテーを作る

チキンソテーを初めて作りました。鳥焼きは和風の焼き鳥系の味の方が好きです。今度は照り焼きで行こう。

鴨南蛮そば イオン

イオンに行くと、昨年の年越しそばを安く売ってたので買って、煮玉子とチーズ伊達巻を入れて食べてみました。おいしいです。