葉玉ネギを買う

冬場が旬の葉玉ネギを買いました。長ネギでなく玉ネギの幼いものだそうで若いうちに食べてしまうブルセラのような食べ物ですね。見かけは下ネタ・違った下仁田ネギに似てます。

ふろふき大根にはまってます

最近はふろふき大根にはまってます。大根を4分レンジでチンしてひっくり返して4分チンして。圧力鍋にだし汁と大根を入れて高圧で10分でやってます。食べるときはおろしゆずと白ごまをかけました。かつお節もいいかも。

鶏の唐揚げ 支店の食堂

Bがニラ玉子焼きだったから、Aの鶏の唐揚げにしました。