つきこんにゃくと豆苗のオイスターソースとケチャップ炒めを作る


つきこんにゃくと豆苗のオイスターソースとケチャップ炒めを作りました。大きな変更点は、今日からの料理でお酒を使うときは料理酒でなくて料理用清酒を使うことです。料理酒には塩が入ってるからです。今まで料理酒の塩分を旨味と勝手に解釈してたようです。料理用清酒でも結構行けます。きょうは白菜とぶなしめじも入れてみました。三日坊主で終わったベビーリーフのあまりも入れました。

たぬきつねそば(かき揚げそば)(混ぜごはん付き) 支店の食堂

今日はたぬきつねそば(かき揚げそば)(ませご飯付き)(520円)でした。たぬきつねそばは、天かすとお揚げかと思ったらかき揚げが入ってました。

ボストニック サントリー

サントリーのボストニックです。コーヒーキャンディーの味がして炭酸コーヒです。