煮玉子を仕込む

玉子を2パック茹でて出汁に漬け込みました。前回と同じ6分で茹でたのですが、今回は半熟過ぎました。難しいです。

こんにゃくと豆苗のネギ味噌炒め

こんにゃくと豆苗のネギ味噌炒めを仕上げにゆず味噌で試してみました。結果、きのうの赤味噌の方が、おいしいです。

鶏南蛮そば(ひじきご飯付き) 支店の食堂

鶏南蛮そば(ひじきご飯付き)(520円)でした。ひじきはきのうの余り物かな?2日連続でひじきを食べてしまった。鶏南蛮そばは定番のそばとは違って、具がおいしかったです。