牛スタミナ焼き 支店の食堂

今日は牛スタミナ焼きでした。ご飯を食べすぎました。

ワカサギのチーズ揚げ 支店の食堂

今日はB定食(520円)のワカサギのチーズ揚げでした。も少しチーズ感を出した方が良かったかも。

明星 ノンフライチャルメラどんぶり 辛豚豚骨

明星 ノンフライチャルメラどんぶり 辛豚豚骨です。バリカタとは「主に博多ラーメンで用いられる、麺の硬さの分類の一つで、通常よりもかなり硬い麺を意味する語。」。おいしいかも

御福餅 御福餅本家

御福餅本家の御福餅です。赤福に似てます。

CoCo壱番屋監修 フライドチキン入りカレーラーメン チーズトッピング

CoCo壱番屋監修 フライドチキン入りカレーラーメン チーズトッピングです。日清のカップヌードルのカレー味の方が好きです。

黒ニンニクを作ろう パート4 (2) 黒ニンニクできた

黒ニンニクを電気釜の保温してからちょうど2週間たちました。黒ニンニクほぼ完成です。これを電気釜から取り出して常温で数日寝かせると熟成されて甘みが増えるようです。黒ニンニクはニンニク独特な臭みがなくなって、ニンニクの良い成分が週十倍にもなるそうです。食べる量は一日一粒でいいそうですが、朝と晩にニンニクのかたまり一個づつ食べる人もいるようです。味はソフトキャンディかグミのような食感で甘酸っぱくてスイーツとしてもおいしいです。手前味噌ですが健康ショップで売られてる黒ニンニクよりもおいしくできてます。

海鮮ばらちらし寿司 ナカムラ水産

ナカムラ水産の海鮮ばらちらし寿司です。マグロ、イカ、たまご、キュウリ、ゴマでおいしかったです。