焼きうどんと豚汁 支店の食堂

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きょうは、焼きうどんと豚汁です。
焼きうどんですが、九州出身の父親が受け継いだ、ニラ玉焼きうどんの方が好きです。うどんをフライパンで炒めながらニラを入れて玉子でとじます。終わりに醤油で味を整えます。