五家宝 紅葉屋本店

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紅葉屋本店の五家宝

子供の頃から五家宝の食感が好きだ。素材はシンプルで、一個あたり40円の計算だ。

贅沢を言えば、もう少し香ばしいきなこを使ってほしい。気をつけないと、きな粉を吸い込んでしまい、咳をすることになる。

おこし種を水飴などで固め棒状にした芯をきな粉に水飴などを混ぜた皮で巻き付け、さらに黄粉を表面にまぶしたものであり青色のものは青大豆を用いて製造されている。

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