「lunch」カテゴリーアーカイブ

成型肉?カツ丼(支店の食堂)


カツ丼(480円)。
たまに見かけるが、カツカレーのカツとか、カツ丼のカツの肉の部分は、なんの肉なんだろう??
合成肉?成形肉?
10年以上前、高田馬場の地下食堂のカツの店で食べたとんかつの肉は、肉の切れ端の間に脂身でつなげていた。
ここの食堂のカツの肉は、脂身も筋もない。鶏かな?ここの定食のとんかつの肉と明らかに違う。
と、考えながら食べてました。

三色丼(支店の食堂)


三色丼(550円)。
そぼろ肉。澱粉。かんぴょう。サヤエンドウ。

ヒレカツ定食(支店の食堂)


ヒレカツ定食(550円)。デミグラスソースかけです。
カツとデミグラスソースのコラボが、自分的には納得行かないので、ソースをかけて食べました。
肉が少しだけ固かったかも。ゴムをかじってる食感でした。

麻婆豆腐丼(支店の食堂)


麻婆豆腐丼(500円)です。
ちょっとピリ辛かな。

半チャンラーメン(支店の食堂)


半チャンラーメンで、塩ラーメンを選ぶ(550円)。
食堂のおばちゃん、一人やめた。先月、今日で最後と一言告げられただけでも嬉しいかな。きっと、やってられなくなったんだなーと。

豚肉のキムチ炒め定食(支店の食堂)


きのうの9月25日は、豚肉をキムチで炒めた、豚肉のキムチ炒め定食(550円)。
玉子もからめて、工夫をこらしているという。
ごはんが進むと。

カツカレー(支店の食堂)


定食が、レバニラ炒めとか、魚形だったので、定番メニューのカッカレーにした(550円)。