「料理」カテゴリーアーカイブ

昼間作った料理の実食

いずれもおいしかったです。ズッキーニって料理次第でおいしいのですね。ご飯に合うの?と疑問がありますが、現在家ではご飯を食べてないです。『米麹から作った甘酒の食べ方』朝食と夕飯でこれ食べて、昼はコンビニ飯です。

ナスとズッキーニの煮びたし

ナスとズッキーニの煮びたしを作りました。夕方、ナスが食べたくなり八百屋に行くとナスとズッキーニを値引き販売してました。今週はお盆週刊で見切り品が出るのが速いのかも。ズッキーニは食べつけるとおいしいですね。ズキズキしそうなズッキーニ。

キノコとベーコンとオクラ炒め

キノコとベーコンとオクラ炒めです。毎週キノコ料理は食べてます。マイタケ・ぶなしめじ・エリンギと玉ねぎと海鮮揚げカステラで炒めました。ベーコンと塩昆布とそばつゆで塩分気がしたので、別の料理に使う予定だったオクラを入れてごまかしました。

大根とピーマンと梅干しのベーコン炒め

大根とピーマンと梅干しのベーコン炒めを作りました。紀州のつぶれ梅干しが安く手に入ったから入れてみました。隠し味にそばつゆを加えました。

エリンギ・マイタケ・エノキと玉ねぎとピーマンのとろけるチーズのベーコン炒め

エリンギ・マイタケ・エノキと玉ねぎとピーマンのとろけるチーズのベーコン炒めを作りました。便通良くしたくてキノコを摂取します。隠し味に焼肉のたれを少々。

キャベツとサバ缶炒め

キャベツとサバ缶炒めを作りました。サバ缶は『日本のさば ゆず胡椒風味』
を使いました。面白い味のサバ缶ですが、サバ缶としては好みの味出なかったから別の料理に使いました。冷蔵庫に少し前のキャベツを見つけて慌てて消費させました。

ズッキーニと玉ねぎとオクラのベーコン炒め

ズッキーニと玉ねぎとオクラのベーコン炒めを作りました。youtubeの料理で塩昆布とかマヨネーズを隠し味に入れてるのを真似したら、ズッキーニがおいしくできました。ズキズキしそうなズッキーニ、フルーティな味になりました。。